Die Sauerkirsche 'Jade' ist eine Neuzüchtung und erfreut den Obstkenner mit ihrem aromatischen Geschmack. Das Besondere an (bot.) Prunus 'Jade' ist das ausgeglichene süß-saure Aroma. Der Geschmack ist hervorragend. Der Obstfreund erkennt diese Sorte an den braunroten und flachrunden Früchten. Diese besitzen ein mittelfestes, dunkelrotes Fruchtfleisch mit einem färbenden Fruchtsaft. Der Geschmack ist durch den hohen Zucker- und Säuregehalt fruchtig-süß. Diese Kirsche eignet sich für den Sofortverzehr. Die einzelne Sauerkirsche wird im Durchschnitt 23,5 Millimeter groß und bis zu 6,5 Gramm schwer. Prunus 'Jade' ist ein mittelstark wachsender Kleinbaum mit aufrechtem Wuchs und einem guten Verzweigungsgrad. Das Gehölz besitzt leicht hängende Seitentriebe. Der Obstbaum ist sommergrün und das Laub dieser Sorte ist dunkelgrün. Die robuste und winterharte Sauerkirsche blüht mittelspät. Die Sauerkirsche 'Jade' ist aufgrund der späten Blüte wenig spätfrostgefährdet. Die Blüten verteilen sich gleichmäßig über die Triebe. Die Sauerkirsche reift in der vierten Kirschwoche, wobei die Ernte in langen Intervallen erfolgt. Prunus cerasus 'Jade' entwickelt sich am besten an einem sonnigen bis halbschattigen Standort. An den Boden stellt das Obstgehölz keine besonderen Ansprüche. Optimal wäre ein frisch, feuchter, durchlässiger Gartenboden. Staunässe vertragen die Sauerkirschen nicht. Die Früchte lassen sich zu Säften, zu Obst- oder Tortenspeisen verarbeiten oder frisch genießen. Diese Sauerkirschen sind ein großartiges und vitaminreiches Geschmackserlebnis.