Wie wird deine Ernte zum Hochgenuss?
Bei uns steht diese Saison ganz im Zeichen des Selbstanbaus. Auch du hast selbst gepflanzt, deine Pflänzchen gut versorgt und freust dich nun über eine reiche Ernte? Ob Rezepte, Inspiration oder Tipps: Wir zeigen dir, was du mit deinen maximal frischen Lebensmitteln alles anstellen kannst. Selbst gemacht tut gut – und schmeckt auch so.
Übrigens: Falls du unsicher bist, wann dein angebautes Obst und Gemüse erntereif ist, wirf gern einen Blick auf unsere Saisonkalender.
Ciao Bella! bei BAUHAUS: Gutes Essen verbindet
Wie die Ernte schmackhaft auf deinem Teller landet? Das wissen Ina und Ute ganz genau. Sie sind mit ihrer mobilen Fahrradküche und dem Projekt Ciao Bella! in ganz Deutschland unterwegs und waren nun auch bei BAUHAUS zu Besuch. Ihr Ziel: Menschen beim gemeinsamen Kochen mit saisonalen Lebensmitteln zusammenzubringen. Einblicke in das gemeinsame Kochevent und entstandenen Gerichten findet ihr in den folgenden Videos:
Tacos mit originellen Fleisch- und Fischalternativen
Lust bekommen? Für Inas und Utes vegane Taco-Rezepte kannst du allerlei Gemüse und Kräuter aus deinem Eigenanbau kleinschnippeln. Ob No-Chicken-Tacos, No-Fish-Tacos oder No-Pork-Tacos – entdecke, in welchen Kombinationen Blumenkohl, Knollensellerie oder auch Austernpilze ihre Geschmacksvielfalt eindrucksvoll entfalten.
Die Ciao Bella!-Rezepte zum Nachkochen
Erntezeit trifft Grillsaison: Die besten Tipps
Von knackigem Gemüse über saftige Früchte bis hin zu aromatischen Kräutern: Die Erntezeit bringt eine Fülle von Zutaten mit sich, die sich bestens zum Grillen oder als Beilage eignen. Damit du deine Grillkünste aufs gewünschte Level heben kannst, versorgen wir dich mit heißen Produkt-Empfehlungen und nützlichen Profitipps. Sobald deine Ausstattung steht, kommen unsere Rezepte ins kulinarische Spiel. Welchen Hochgenuss probierst du zuerst?
Leckere Grill-Rezepte
Mehr Tipps, mehr Ideen, mehr Rezepte: Auf unserer „Besser grillen“-Seite haben wir weiteren Input rund ums Grillen für dich gesammelt. Ob Burger, Steak oder Rouladen – hier findet jeder Feinschmecker seinen Gaumenschmaus.
Tipps für die Umsetzung
Produkt-Empfehlungen
Vom Selbstanbau zum Sternedinner
Ein TV-Koch in deiner Küche? Genau dieser Traum geht für die 3 Gewinner unseres „Selbst gemacht tut gut“-Gewinnspiels in Erfüllung. Nelson Müller kocht aus ihrer Ernte – und wir geben dir schon bald exklusive Einblicke in die einmaligen Sternedinner. Freu‘ dich außerdem auf die besten Garten-Hacks der Gewinner. Bestimmt kannst du von ihnen noch das ein oder andere lernen, um in der nächsten Saison noch mehr Ernte einzufahren.
